Ses Salines
Situado en el corazón del parque natural de Ses Salines, Restaurante Guarana nos ofrece una apacible velada rodeados de naturaleza virgen. El parque natural se extiende desde el sur de la isla de Ibiza hasta el norte de la vecina Formentera, incluyendo el brazo de mar que las une. Ses Salines fue declarada Reserva Natural en 1995 debido a su extraordinario ecosistema caracterizado por la riqueza de su fauna y flora.
En este parque natural podemos encontrar una amplia variedad de aves que conviven en total libertad.
Desde aves marinas como la gaviota o la pardela balear a los flamencos, cigüeñas y tarros blancos, entre otras. Junto a las aves, nos gustaría destacar una especie terrestre que por su simpatía y color se ha convertido en símbolo de las Pitiusas: la lagartija.
Su vegetación destaca por las extensas praderas de Posidonia, planta marina exclusiva de estas islas, que mantiene el equilibrio de peces y organismos marinos a la vez que oxigena el agua dotándola de su color y claridad. Esta especie única fue igualmente declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
